| 学名 | Citrus sinensis |
| 科名 | ミカン科 |
| 別名 | アマダイダイ |
| ハーブティー使用部分 | 果皮 |
オレンジの皮を乾燥させたハーブです。ビターとスイートの２種類のオレンジがあり、どちらも利用されます。
食用としてもよく使われ、マーマレードやチョコレートをコーティングしたスイーツなどに利用されます。
白い繊維質の内果皮にはポリフェノールが含まれていて、苦味のもとになっています。
ハーブティーでも内果皮が利用され、柑橘系のさわやかな香りと共にかすかに苦味が出るため、ブレンドハーブティーとして飲まれることが多いです。
