| 学名 | Angelica archangelica |
| 科名 | セリ科 |
| 別名 | ヨーロッパトウキ |
| ハーブティー使用部分 | 根 |
注意！
※妊娠中は使用しないでください。
※胃や腸の潰瘍のある方は使用を控えてください。
※服用後、長時間の直射日光の照射は避けてください。
名前の語源は「Angel（天使）」からきているハーブです。
子宮の働きを活発にする作用があり、婦人科系疾患に用いられています。
リキュールの香料や、ヨーロッパでは茎を砂糖漬けにしてケーキやお菓子の材料として利用されます。
ハーブティーでは、特有の強い香りと苦味があるためブレンドハーブティーで飲まれることが多いです。
